画像一覧 2012年12月21日
サバ味噌
鯖って聞くだけで、ヨダレが出そう。
サバ味噌定食
・小鉢3種付（茄子のおひたしサイコー）
・ごはん
・プチ沖縄そば
・ドリンク付
・＠680円也
内地で“サバ味噌”って言ったら、9割方は“サバの味噌「煮」”じゃないでしょうか？
あの柔らかい身に、しょっぱめの味噌ダレを絡めながら食べるとウマいやつ。
沖縄で「煮」は5割程度かな・・・
他は“サバ味噌焼き”とか、“焼き鯖味噌ダレかけ”とか。
今回は、焼き鯖系。
合うんだよな、コレも。
沖縄のサバ味噌は、全体的に身が骨から離れ辛いのが難点かな。
サバの味噌煮も食べたくなってきた～^^
サバ味噌定食
・小鉢3種付（茄子のおひたしサイコー）
・ごはん
・プチ沖縄そば
・ドリンク付
・＠680円也
内地で“サバ味噌”って言ったら、9割方は“サバの味噌「煮」”じゃないでしょうか？
あの柔らかい身に、しょっぱめの味噌ダレを絡めながら食べるとウマいやつ。
沖縄で「煮」は5割程度かな・・・
他は“サバ味噌焼き”とか、“焼き鯖味噌ダレかけ”とか。
今回は、焼き鯖系。
合うんだよな、コレも。
沖縄のサバ味噌は、全体的に身が骨から離れ辛いのが難点かな。
サバの味噌煮も食べたくなってきた～^^
Posted by Kazu at 12:10│Comments(2)
│和・魚介
この記事へのコメント
家のご近所の風林火山というお店焼き魚中心のランチだけど６５０円でいいですよ～～
Posted by 女将
at 2012年12月22日 16:15
at 2012年12月22日 16:15>女将さん
風林火山、良さそうですね～
今度行ってみます。有難うございます！
風林火山、良さそうですね～
今度行ってみます。有難うございます！
Posted by 管理者 at 2012年12月23日 12:25
