苺E知恵

鰹のお出汁が効いたソーキそば。


ソーキそば
・軟骨と本ソーキ（だったかな・・・）
・鰹出汁
・別途いなりも


昔のそばは知りませんが、
「昔ながら」
という言葉が合いそうなお出汁。

慣れてきたのか、最初はキツメに感じた鰹の風味も
今ではいい感じに。

相変わらず、店員さんの接客も好印象で、
「機会が有ったらまた行こう」と思わせる何かがありますね。


ども。